Héritage

Un vin qui nous parle est un vin personnel.

En 2017, Nuria Morales (notre oenologue) décide pour rendre hommage à l’engagement de nos vignerons de vinifier le premier millésime de L’Héritage. Cette cuvée met en avant tout leur savoir-faire.

VINIFICATION

Volume (litre): 750 mL

Cépages: Cabernet sauvignon, Merlot et Marselan

Rendements: 59 hl/ha

Vinification: Vendanges mécaniques. Elevage en fût inox, avec brassage naturel des lies.

Degrés d’alcool:–

Région : Languedoc

Dégustation

Accords mets vins: Viande rouge, plat épicé, dessert chocolaté

Bouche: Attaque souple et délicate qui laisse s’exprimer toute la rondeur des arômes et une finale longue et épicée

Temp. de service :16-18°C

Nez: Complexe dégageant des notes de cacao, de fruits rouges confits et de fruits noirs

Robe: Rubis

Garde: 8 ans

Distinction

Millésime 2023,Millésime 2022,Millésime 2021,Millésime 2020,Millésime 2019,Millésime 2017 & 2018